Ciambella morbida e soffice

Ecco a voi la ricetta della ciambella morbida e soffice, un ottimo dolce da accompagnare le nostre colazioni o le merende pomeridiane. Io utilizzo da molti anni questa ricetta, perchè, dopo averne provate molte è l'unica che si mantiene soffice e umida.

Ingredienti:
-3 UOVA
-250g ZUCCHERO
-100ml OLIO DI SEMI
-250g FARINA
-1 bustina DI LIEVITO
-2 cucchiai di CACAO AMARO

Procedimento:
In una ciotola montare le uova con lo zucchero a schiuma.

Aggiungere l'olio e il latte

Mescolare con le fruste (io uso l'impastatrice per amalgamare tutto al meglio)

Aggiungere la farina e il lievito insieme

Dividere l'impasto in due parti uguali, in due differenti ciotole.

In una ciotola unirvi il cacao e amalgamare il tutto

Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle

Aggiungere entrambi gli impasti nello stampo, io ho aggiunto un po' alla volta il bianco e lo scuro e con un bastoncino ho creato un particolare effetto.

Infornare a 180° per 40minuti.
Ecco a voi la ciambella soffice e morbida e pronta da mangiare.

BUDINO ALLA CIOCCOLATA FUSA

• Difficoltà:molto bassa
• Preparazione:15 min
• Cottura:5 min
• Dosi per:4 persone
• Costo:basso

Preparazione e varianti 

Il budino è composto da una parte liquida, generalmente costituita da latte, da zucchero e da vari ingredienti o aromi che gli danno il gusto desiderato: frutta, cioccolato, nocciole, caramello, liquori, vaniglia ed altri ancora. A questi si uniscono spesso degli ingredienti che servono a legare il composto, cioè a renderlo più corposo e solido.
I leganti sono frequentemente farina di grano, fecola di patate, semolino, riso,uova, gelatina (nota come colla di pesce) . Per prepararlo si seguono tecniche diverse a seconda del tipo. 

INGREDIENTI 

1. zucchero 100g     
2. vaniglia 1 bacca
3. latte fresco intero 350 ml
4. panna fresca 200 ml
5. colla di pesce
6. uova 4 tuorli    

PREPARAZIONE

Buon giorno