Ciambella morbida e soffice

Ecco a voi la ricetta della ciambella morbida e soffice, un ottimo dolce da accompagnare le nostre colazioni o le merende pomeridiane. Io utilizzo da molti anni questa ricetta, perchè, dopo averne provate molte è l'unica che si mantiene soffice e umida.

Ingredienti:
-3 UOVA
-250g ZUCCHERO
-100ml OLIO DI SEMI
-250g FARINA
-1 bustina DI LIEVITO
-2 cucchiai di CACAO AMARO

Procedimento:
In una ciotola montare le uova con lo zucchero a schiuma.

Aggiungere l'olio e il latte

Mescolare con le fruste (io uso l'impastatrice per amalgamare tutto al meglio)

Aggiungere la farina e il lievito insieme

Dividere l'impasto in due parti uguali, in due differenti ciotole.

In una ciotola unirvi il cacao e amalgamare il tutto

Imburrare e infarinare uno stampo per ciambelle

Aggiungere entrambi gli impasti nello stampo, io ho aggiunto un po' alla volta il bianco e lo scuro e con un bastoncino ho creato un particolare effetto.

Infornare a 180° per 40minuti.
Ecco a voi la ciambella soffice e morbida e pronta da mangiare.